Carte & commande

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Commander en lignE

Bowl

Salé

Icone dessinée représentant les plats salés

  • BOL DU MOMENT
  • 13,50 €

Riz parfumé, patate douce et brocolis rôtis au four, poulet sauce teriyaki, graines de sésame doré

  • PANCAKES SALES
  • 11,50 €

Trio de pancakes accompagnés de mesclun, oeuf poché, crème mascarpone aux herbes, oignons frits et sirop d’érable
VERSIONS :
Bacon
Champignons rôtis

  • COMME UNE CESAR
  • 13,50 €

Romaine, poulet pané, parmesan, oeuf poché, croûtons, oignons frits, bacon, sauce césar

  • TARTINE
  • 10 €
Pain au levain BIO, houmous au cumin, pousses d’épinards, oignons, carottes et betteraves rôtis au sirop d’érable, cerneaux de noix.
Accompagnée de mesclun.
VERSIONS :
Fêta
  • Fromage végétal
  • CLUB SANDWICH
  • 11 €

Pain de mie complet toasté, sauce mayonnaise, salade, tomates fraîches, oignons caramélisés, jambon cuit, bacon, fromage.
Accompagné de pommes grenailles rôties.

  • CROUSTILLETTES DE POULET
  • 10,90 €

Aiguillettes de poulet panées aux épices cajun et corn flakes avec un
accompagnement et une sauce au choix
Accompagnements : Pommes grenaille rôties / Petite salade thaï
Sauces maison : mayonnaise paprika / aïoli

  • SOUPE DU MOMENT
  • 4,50 €
Velouté de lentilles corail et carottes, cannelle, cumin.
  • A GRIGNOTER
  • Pommes grenaille rôties à l’ail et au thym avec une sauce au choix
  • 4,50 €

Sauces maison : mayonnaise paprika / aïoli

  • Petite salade thaï
  • 4,50 €

Salade romaine, chou rouge, carottes, vermicelles de riz, concombre, oignons frits, cacahuètes torréfiées

  • Aiguillettes de poulet panées aux épices cajun et corn flakes avec une sauce au choix
  • 7 €

Sauces maison : mayonnaise paprika / aïoli

SUCRÉ

Icone dessinée représentant les plats salés

  • Cheesecake maison avec son coulis de fruits rouges
  • 4,90 €
  • Fondant au chocolat maison
  • 4 €
  • Granola bowl
  • 7 €

Yaourt, granola maison, fruits de saison
VERSIONS :
Yaourt à la grecque

  • Yaourt végétal (+0.50€)
  • Pancakes sucrés
  • 7 €
Duo de pancakes servis avec sirop d’érable, sauce et topping maison au choix
VERSIONS :
Pâte à tartiner maison et noisettes torréfiées
  • Beurre de pomme et amandes torréfiées
  • Dessert du moment
  • 4,50 €
  • Cookie beurre de cacahuètes, noix de pécan et chocolat
  • 2,90 €
  • Madeleine maison fourrée choco-noisettes
  • 2,50 €
  • Madeleine maison nature au zeste de citron
  • 1,90 €

Boissons fraîches

Icone dessinée représentant les plats salés

  • JUS DE FRUITS ARTISANAUX BIO
  • 4 €

« Vergers de Thau » : Tomate
(25 cl)

« La Bonne Energie » : Pomme, Pomme-Kiwi, Pêche, Abricot, Raisin, Poire
(25 cl)
  • JUS DE FRUITS PRESSES MAISON
  • 5 €
Jus de fruits frais maison : Pomme, Carotte, Citron, Gingembre
(30 cl)
  • SOFTS
  • 4 €

« Brasserie D’Olt » :
Cola
Limonades BIO (nature, sureau, orange, myrtille)
(27,5 cl)

  • KOMBUCHA
  • 4,50 €

« L’eau à la bouche » :
Ananas Passion
Pétillant gingembre
Hibiscus Rose
(33 cl)

  • ICED COFFEE
  • 4 €
  • ICED LATTE
  • 4,50 €
  • EAUX MINÉRALES
  • 2,50 €

Plate
Pétillante

  • BIÈRES ARTISANALES
  • 4,50 €

« Brasserie D’Olt » :
Sabetz que leu (bière blonde)
Mandala IPA BIO (bière blonde)
Imperial stout BIO (bière noire)
Bière de l’Aubrac (blanche ou ambrée)
(33 cl)

  • VIN
  • Verre : 4,50 € / Bouteille : 23 €

Boissons chaudes

Icone dessinée représentant les plats salés

  • CAFÉ
  • Espresso / single shot (3 cl)
  • 1,90 €
  • Espresso allongé / single shot + eau (6 cl)
  • 1,90 €
  • Double espresso / double shot (6 cl)
  • 3 €
  • Americano / double shot + eau (18 cl)
  • 3 €
  • Café filtre / Moccamaster (18 cl)
  • 3 €
  • Grand café filtre / Moccamaster (25 cl)
  • 4 €
  • THÉ VERT BIO
  • 4 €

Menthe poivrée, réglisse, citronnelle
Pomme, amande, cannelle, badiane
Citron, cardamome, gingembre, huile essentielle de citron et bergamote
(30 cl)

  • THÉ NOIR BIO
  • 4 €

Earl grey : bleuet, huile essentielle de bergamote, lavandin, rose
Cannelle, Coriandre, anis vert, gingembre, muscade, badiane, girofle
Thé noir, thé vert et blanc jasmin, lavandin, eau de fleurs d’oranger, huile essentielle orange sanguine
(30 cl)

  • INFUSIONS BIO
  • 4 €

Rooïbos AOP, cannelle, gingembre, cardamome, badiane
Maté : feuilles vertes coupées bio
(30 cl)

  • AVEC DU LAIT (vache / végétal)
  • Cappuccino / single shot (18 cl)
  • 3,50 €
  • Flat white / double shot (18 cl)
  • 4 €
  • Latte / double shot (25 cl)
  • 4,50 €
  • Macchiato / single shot (30 cl)
  • 4,50 €
  • Chocolat chaud (25 cl)
  • 4,50 €
  • Chaï latte (Thé, épices, lait) (30 cl)
  • 4,50 €
  • Dirty chaï latte (Thé, épices, lait + single shot d’espresso) (30 cl)
  • 5 €
  • Matcha latte (Thé matcha, lait) (25 cl)
  • 5 €
  • EXTRAS
  • 0,50 €

Sirops : noisette, caramel, vanille