Carte & commande
Nous sommes heureux de vous accueillir du lundi au vendredi de 09h30 à 19h.
Salé
Linguine en sauce tomate et basilic, olives taggiasche.
VERSIONS :
Pancetta, parmesan râpé, burratina
Trio de pancakes accompagnés de mesclun, oeuf poché, crème mascarpone aux herbes, oignons frits et sirop d’érable
VERSIONS :
Bacon
Champignons rôtis
Romaine, poulet pané, parmesan, oeuf poché, croûtons, oignons frits, bacon, sauce césar
Pain au levain bio, concassé d’aubergines et poivrons à l’ail et aux herbes fraîches, tomates, graines germées, mesclun.
VERSIONS :
Mozzarella
Pain de mie complet toasté, sauce mayonnaise, salade, tomates fraîches, oignons caramélisés, jambon cuit, bacon, fromage.
Accompagné de pommes grenailles rôties.
Aiguillettes de poulet panées aux épices cajun et corn flakes avec un
accompagnement et une sauce au choix
Accompagnements : Pommes grenaille rôties / Petite salade thaï
Sauces maison : mayonnaise paprika / aïoli
Gaspacho de tomates, poivron et concombre
Sauces maison : mayonnaise paprika / aïoli
Salade romaine, chou rouge, carottes, vermicelles de riz, concombre, oignons frits, cacahuètes torréfiées
Sauces maison : mayonnaise paprika / aïoli
SUCRÉ
Yaourt, granola maison, fruits de saison
VERSIONS :
Yaourt à la grecque
Duo de pancakes servis avec crème fouettée, sirop d’érable, sauce et topping maison au choix
VERSIONS :
Pâte à tartiner maison et noisettes torréfiées
Boissons fraîches
« Vergers de Thau » : Raisin, Tomate
(25 cl)
« La Bonne Energie » : Pomme, Pomme-Betterave, Pêche, Abricot
(25 cl)
Jus de fruits frais maison
(30 cl)
« Brasserie D’Olt » :
Cola
Limonades BIO (nature, sureau, orange, myrtille)
(27,5 cl)
« L’eau à la bouche » :
Pomme verte
Pétillant gingembre
Fruits rouges gourmands
(33 cl)
Plate
Pétillante
Sabetz que leu (bière blonde)
Mandala IPA BIO (bière blonde)
Imperial stout BIO (bière noire)
25 EBC (bière ambrée)
Bière de l’Aubrac (blanche)
(33 cl)
Rouge Bio du Roussillon :
J’ai rendez-vous avec vous, Domaine de Rière Cadène
Blanc Bio du pays d’Hérault :
OSCAR, Domaine de la Dourbie
Boissons chaudes
Menthe poivrée, réglisse, citronnelle
Pomme, amande, cannelle, badiane
Citron, cardamome, gingembre, huile essentielle de citron et bergamote
(30 cl)
Earl grey : bleuet, huile essentielle de bergamote, lavandin, rose
Cannelle, Coriandre, anis vert, gingembre, muscade, badiane, girofle
Thé noir, thé vert et blanc jasmin, lavandin, eau de fleurs d’oranger, huile essentielle orange sanguine
(30 cl)
Rooïbos AOP, cannelle, gingembre, cardamome, badiane
Maté : feuilles vertes coupées bio
(30 cl)
Sirops : noisette, caramel, vanille