Partage, authenticité, bienveillance, bonne humeur et convivialité sont, pour nous, les ingrédients essentiels à la recette du bonheur et du vivre ensemble.
D’autre part, à l’heure d’une certaine prise de conscience collective quant aux menaces planant sur l’environnement, nous voulons, à notre échelle, agir pour notre chère planète !
Travailler des produits sains, locaux et de saison, favoriser l’économie locale, réduire nos emballages, éviter le gaspillage alimentaire, tels sont nos engagements éco-responsables.
… travailler des produits locaux et de saison
Nous mettons un point d’honneur à travailler et proposer des produits locaux, de saison et majoritairement bio.
Pour cela, nous approvisionnons la grande majorité de nos produits via l’association « Produit sur son 31 ». Celle-ci regroupe des producteurs locaux dans chaque filière : viandes, produits laitiers, fruits et légumes, épicerie. Elle valorise la diversité des produits issus de nos terroirs, et garantit la qualité et l’origine des produits provenant exclusivement d’exploitations agricoles et cultivés en agriculture biologique et/ou raisonnée. Nous travaillons également avec La Ferme de Borde Bio, pour des légumes récoltés quotidiennement, variant au grès des saisons et cultivés en agriculture biologique.
… collaborer avec des partenaires locaux
Qui dit coffee shop dit café de qualité ! Voici pourquoi, nous avons choisi de faire appel à l’équipe d’Hayuco pour nous accompagner dans notre projet. Torréfacteurs toulousains, véritables passionnés de café, Orianne, Carlos et Karim nous ont fait découvrir les techniques d’extraction, les richesses et toutes les subtilités d’un bon café et continuent encore au quotidien de nous partager de nouvelles saveurs aux notes aromatiques aussi différentes que surprenantes. A chacun ses goûts, chacun son café !
Pour accompagner nos douceurs sucrées faites maison, nous vous proposons également une gamme de thés et infusions de notre partenaire Tea’Magine également basé à Toulouse. Aux commandes de Tea’Magine, Anne-Louise, sommelière en thés et infusions ; elle réalise des assemblages de plantes, épices, fruits ou fleurs, sans ajout d’arômes artificiels et naturels, et propose des créations uniques faites à la main, toutes issues de producteurs possédant le label bio européen. Nous travaillons ensemble pour vous offrir une diversité de thés de qualités à déguster à tout moment de la journée.
… réduire nos emballages
Les temps changent, les emballages aussi ! Exit le plastique, au Natura nous utilisons exclusivement des emballages et contenants durables, recyclés et écologiques pour vos commandes à emporter. D’autre part, nous faisons partie du réseau En Boîte le plat proposant un système de consigne. En échange d’une « caution » de 3€, vous serez servi(e)s dans une boîte en verre consignée que vous pourrez rapporter rincée chez l’un des commerces du réseau pour récupérer votre caution. Enfin, vous pouvez également venir au Natura avec votre contenant personnel, et nous vous ferons bénéficier d’une réduction sur votre addition !
… lutter contre le gaspillage alimentaire
Actuellement, plus d’un tiers de la nourriture produite dans le monde est jetée. Les experts s’entendent à dire que réduire le gaspillage alimentaire est l’une des choses les plus importantes que l’on puisse faire pour inverser le changement climatique. C’est pourquoi nous avons fait le choix de collaborer avec Too Good to Go, l’application mettant en relation les particuliers et les professionnels des métiers de bouche pour leur proposer des paniers invendus à prix réduits. Vous pourrez donc acheter des produits du jour à petits prix.